همه ما روزهایی داریم که وقت کافی برای آشپزی نداریم. در این مواقع، غذای فوری فوتی یه نعمت بزرگه. توی نی نی سایت کلی تجربه خوب در این مورد پیدا کردم که خلاصه‌شون رو براتون می‌نویسم:

اینا غذاهایی هستن که سریع آماده میشن و مواد اولیه‌شون معمولا در دسترسه:

• 💥

  املت:

  کلاسیک‌ترین و سریع‌ترین گزینه. با کمی پنیر، گوجه یا فلفل، خوشمزه‌تر هم میشه.
• 💥

  نیمرو:

  ساده‌تر از املت هم هست!
• 💥

  کتلت:

  اگر از قبل آماده داشته باشید، فقط سرخ کردنش چند دقیقه طول می‌کشه.
• 💥

  کوکو سیب زمینی/سبزی:

  مثل کتلت، اگر از قبل موادش آماده باشه، سریع حاضره.
• 💥

  ماکارونی:

  یه گزینه سیر کننده و محبوب بین بچه‌ها.
• 💥

  الویه:

  اگر از شب قبل سیب زمینی و تخم مرغ پخته باشید، خیلی سریع آماده میشه.
• 💥

  عدسی:

  یه غذای مقوی و سیر کننده که سریع هم پخته میشه.
• 💥

  سوپ جو/ورمیشل:

  برای روزهای سرد عالیه و خیلی زود آماده میشه.
• 💥

  تن ماهی:

  با نون یا سالاد، یه وعده غذایی کامل میشه.
• 💥

  ساندویچ مرغ:

  مرغ پخته رو ریش ریش کنید و با سس مایونز و خیارشور مخلوط کنید.
• 💥

  پنیر و گردو:

  ساده و خوشمزه.
• 💥

  تخم مرغ آب پز:

  یه گزینه سالم و سریع.
• 💥

  سیب زمینی سرخ کرده:

  غذای مورد علاقه بچه‌ها.
• 💥

  سوسیس تخم مرغ:

  یه غذای نوستالژیک و سریع.
• 💥

  نودل فوری:

  یه گزینه سریع و آسون، ولی بهتره خیلی کم مصرف بشه.
• 💥

  خوراک لوبیا:

  با نون سنگک یه غذای کامل و خوشمزه میشه.
• 💥

  خوراک عدس:

  مثل خوراک لوبیا، یه گزینه گیاهی مقوی.
• 💥

  پوره سیب زمینی:

  یه غذای نرم و راحت که برای بچه‌ها هم مناسبه.

امیدوارم این لیست بهتون کمک کنه تا توی روزهای شلوغ، سریع و راحت غذا درست کنید.

منتظر نظرات و تجربیات شما هم هستم!

غذای فوری فوتی: خلاصه تجربه ها در نی نی سایت

۱. املت به سبک رستورانی

خیلی از مامانا تو نی نی سایت املت رو یه غذای نجات‌بخش میدونن. میگن با پیاز داغ فراوون، گوجه رنده شده و یکم رب، میشه یه املت خوشمزه و سریع درست کرد. بعضی‌ها هم پیشنهاد میدن برای طعم بهتر، یه کوچولو سوسیس یا قارچ هم بهش اضافه کنین. یه نکته مهم اینه که شعله گاز کم باشه تا املت خوب بپزه و نسوزه. اگه عجله دارین، میتونین از گوجه‌های کنسروی هم استفاده کنین. تخم‌مرغ‌ها رو خوب هم بزنین تا پفکی بشن. ادویه هم یادتون نره! نمک، فلفل، زردچوبه معجزه می‌کنن. بعضی مامانا هم میگن یکم پودر آویشن املت رو خیلی خوش عطر میکنه.

۲. ماکارونی با سس فوری

ماکارونی همیشه یه انتخاب عالیه. تو نی نی سایت خیلی‌ها از سس فوری ماکارونی راضی بودن. میتونین از سس‌های آماده استفاده کنین یا خودتون یه سس سریع با رب، گوجه، پیاز و ادویه درست کنین. بعضی مامانا میگن اضافه کردن یه کوچولو گوشت چرخ‌کرده یا سویا میتونه ماکارونی رو مقوی‌تر کنه. اگه وقت دارین، یکم فلفل دلمه‌ای هم به سس اضافه کنین. یادتون باشه ماکارونی رو زیاد از حد نپزین که له نشه. بعد از آبکش کردن، یه کم روغن زیتون بهش بزنین تا به هم نچسبه. پنیر پارمسان هم میتونه طعم ماکارونی رو خیلی بهتر کنه.

۳. سیب زمینی سرخ کرده

سیب‌زمینی سرخ کرده یه غذای مورد علاقه همه است. تو نی نی سایت خیلی‌ها گفتن که سیب‌زمینی سرخ کرده سریع‌ترین و آسون‌ترین راه برای سیر کردن بچه‌هاست. برای اینکه سیب‌زمینی‌ها ترد بشن، قبل از سرخ کردن، اونها رو تو آب سرد خیس کنین. بعد از سرخ کردن، روی دستمال کاغذی بذارین تا روغن اضافیش گرفته بشه. میتونین از ادویه‌های مختلف مثل پودر سیر، پودر پیاز یا پاپریکا برای طعم دادن به سیب‌زمینی استفاده کنین. سس کچاپ یا مایونز هم که همیشه یه انتخاب خوبه. بعضی مامانا هم پیشنهاد میدن سیب‌زمینی‌ها رو تو فر بپزین تا روغن کمتری مصرف بشه. برای این کار، سیب‌زمینی‌ها رو با روغن زیتون و ادویه مخلوط کنین و تو سینی فر پهن کنین.

۴. نیمرو

ساده‌ترین و سریع‌ترین غذا، نیمرو! تو نی نی سایت خیلیا این غذا رو برای روزایی که اصلا وقت ندارن پیشنهاد میدن. میتونین نیمرو رو با کره یا روغن سرخ کنین. بعضی‌ها هم دوست دارن یکم فلفل دلمه‌ای خرد شده یا پیازچه بهش اضافه کنن. نمک و فلفل هم که حتما یادتون نره. میتونین نیمرو رو با نون، گوجه و خیار میل کنین. بعضی مامانا هم میگن اگه یکم پنیر پیتزا روی نیمرو بریزین خیلی خوشمزه میشه. برای اینکه نیمرو خوشگل بشه، میتونین از قالب‌های فلزی استفاده کنین.

۵. ساندویچ تخم مرغ

ساندویچ تخم مرغ یه گزینه سریع و سیر کننده است. تو نی نی سایت خیلی‌ها این ساندویچ رو برای ناهار یا شام سریع پیشنهاد دادن. میتونین تخم مرغ رو آب‌پز کنین و بعد با سس مایونز، نمک، فلفل و پیازچه مخلوط کنین. بعضی‌ها هم دوست دارن یکم خیارشور رنده شده بهش اضافه کنن. میتونین از نون تست یا نون باگت استفاده کنین. برای اینکه ساندویچ خوشمزه‌تر بشه، میتونین یکم کاهو یا گوجه فرنگی هم بهش اضافه کنین. میتونین تخم مرغ رو به صورت املت هم درست کنین و بعد داخل نون بذارین. اگه وقت دارین، میتونین نون رو یکم تفت بدین.

۶. سوپ جو فوری

سوپ جو فوری یه انتخاب خوب برای روزهای سرد و روزایی که مریض هستین. تو نی نی سایت خیلی‌ها از سوپ جو فوری راضی بودن. میتونین از سوپ جو آماده استفاده کنین یا خودتون یه سوپ سریع با جو پرک، هویج، پیاز، جعفری و ادویه درست کنین. بعضی مامانا میگن اضافه کردن یه کوچولو مرغ ریش‌ریش شده میتونه سوپ رو مقوی‌تر کنه. اگه وقت دارین، یکم قارچ هم به سوپ اضافه کنین. یادتون باشه سوپ رو خوب هم بزنین تا ته نگیره. بعد از پخت، یکم آبلیمو بهش اضافه کنین. میتونین سوپ رو با نون میل کنین.

۷. عدسی فوری

عدسی یه غذای مقوی و سرشار از پروتئینه. تو نی نی سایت خیلی‌ها عدسی رو برای روزهایی که وقت ندارن پیشنهاد میدن. میتونین از عدس پخته شده استفاده کنین یا خودتون یه عدسی سریع با عدس، پیاز، سیب‌زمینی و ادویه درست کنین. بعضی مامانا میگن اضافه کردن یه کوچولو گوشت چرخ‌کرده یا سوسیس میتونه عدسی رو مقوی‌تر کنه. اگه وقت دارین، یکم هویج هم به عدسی اضافه کنین. یادتون باشه عدسی رو خوب هم بزنین تا ته نگیره. بعد از پخت، یکم آبلیمو بهش اضافه کنین. میتونین عدسی رو با نون میل کنین.

۸. خوراک لوبیا فوری

خوراک لوبیا یه غذای خوشمزه و پرطرفداره. تو نی نی سایت خیلی‌ها خوراک لوبیا رو برای روزهایی که وقت ندارن پیشنهاد میدن. میتونین از کنسرو لوبیا استفاده کنین یا خودتون یه خوراک لوبیا سریع با لوبیا، پیاز، سیب‌زمینی و ادویه درست کنین. بعضی مامانا میگن اضافه کردن یه کوچولو گوشت چرخ‌کرده یا سوسیس میتونه خوراک لوبیا رو مقوی‌تر کنه. اگه وقت دارین، یکم هویج هم به خوراک لوبیا اضافه کنین. یادتون باشه خوراک لوبیا رو خوب هم بزنین تا ته نگیره. بعد از پخت، یکم آبلیمو بهش اضافه کنین. میتونین خوراک لوبیا رو با نون میل کنین.

۹. کوکو سیب زمینی

کوکو سیب زمینی یه غذای ساده و خوشمزه است. تو نی نی سایت خیلی‌ها کوکو سیب زمینی رو برای روزهایی که وقت ندارن پیشنهاد میدن. سیب زمینی ها رو رنده کنین و با تخم مرغ، پیاز، آرد و ادویه مخلوط کنین. میتونین از سبزیجات معطر مثل جعفری و شوید هم استفاده کنین. در روغن داغ سرخ کنین. میتونین کوکو سیب زمینی رو با نون یا سبزی میل کنین. بعضی مامانا میگن اضافه کردن یکم گوشت چرخ کرده به کوکو سیب زمینی خوشمزه ترش میکنه. همچنین میتونین یه کم پنیر پیتزا هم بهش اضافه کنین.

۱۰. سالاد الویه

سالاد الویه یه غذای سرد و خوشمزه است که برای پیک نیک و مهمونی ها هم مناسبه. تو نی نی سایت خیلی ها این غذا رو برای مواقعی که وقت ندارن و باید یه غذای سریع آماده کنن، پیشنهاد میدن. سیب زمینی و تخم مرغ رو آب پز کنین و رنده کنین. خیارشور و مرغ پخته شده رو هم خرد کنین. همه مواد رو با سس مایونز، نمک و فلفل مخلوط کنین. میتونین از نخود فرنگی و هویج پخته هم استفاده کنین. سالاد الویه رو چند ساعت قبل از سرو آماده کنین تا طعم ها به خوبی با هم ترکیب بشن. برای تزئین میتونین از زیتون، گوجه فرنگی و جعفری استفاده کنین.

۱۱. نودل فوری

نودل فوری یه غذای خیلی سریعه که فقط به چند دقیقه زمان برای آماده شدن نیاز داره. تو نی نی سایت خیلی ها از نودل فوری به عنوان یه غذای نجات دهنده در مواقع اضطراری یاد کردن. نودل رو در آب جوش بریزین و چند دقیقه صبر کنین تا نرم بشه. ادویه های داخل بسته رو بهش اضافه کنین. میتونین از سبزیجات خرد شده مثل پیازچه و گشنیز هم استفاده کنین. بعضی مامانا میگن اضافه کردن یکم سس سویا طعم نودل رو بهتر میکنه. مراقب باشین که نودل رو زیاد نپزین که خمیر نشه. میتونین یه کم آبلیمو هم بهش بزنین.

۱۲. املت اسفناج

املت اسفناج یه غذای مقوی و سرشار از آهن است. تو نی نی سایت خیلی ها این املت رو برای بچه هایی که اسفناج دوست ندارن پیشنهاد دادن. اسفناج رو خرد کنین و با پیاز تفت بدین. تخم مرغ ها رو با نمک و فلفل هم بزنین و به اسفناج اضافه کنین. اجازه بدین تا املت بپزه. میتونین از پنیر پیتزا هم استفاده کنین. بعضی مامانا میگن اضافه کردن یکم سیر به املت اسفناج خوشمزه ترش میکنه. همچنین میتونین از قارچ خرد شده هم استفاده کنین.

۱۳. تن ماهی با نان

تن ماهی یه غذای سریع و آسونه که نیاز به پختن نداره. تو نی نی سایت خیلی ها تن ماهی رو برای روزهایی که وقت ندارن و باید یه غذای سریع آماده کنن، پیشنهاد میدن. تن ماهی رو از روغن جدا کنین. میتونین با پیازچه، خیارشور و گوجه فرنگی مخلوط کنین. روی نون بذارین و میل کنین. میتونین از سس مایونز یا سس هزار جزیره هم استفاده کنین. بعضی مامانا میگن اضافه کردن یکم آبلیمو طعم تن ماهی رو بهتر میکنه. حتما از تن ماهی با کیفیت و تاریخ مصرف معتبر استفاده کنین.

۱۴. ساندویچ پنیر و خیار

ساندویچ پنیر و خیار یه ساندویچ ساده و سبک است که برای میان وعده یا یه شام سبک مناسبه. تو نی نی سایت خیلی ها این ساندویچ رو برای بچه ها پیشنهاد میدن. پنیر رو روی نون بمالین. خیار رو حلقه ای خرد کنین و روی پنیر بذارین. میتونین از گوجه فرنگی هم استفاده کنین. میتونین از سبزیجات معطر مثل نعناع و ریحان هم استفاده کنین. بعضی مامانا میگن اضافه کردن یکم گردو به این ساندویچ خوشمزه ترش میکنه. میتونین از نون تست یا نون باگت استفاده کنین.

۱۵. میوه و ماست

میوه و ماست یه میان وعده یا یه صبحانه سبک و سالم است. تو نی نی سایت خیلی ها این ترکیب رو برای بچه هایی که به خوردن میوه علاقه ندارن پیشنهاد میدن. میوه های مورد علاقه تون رو خرد کنین. با ماست مخلوط کنین. میتونین از عسل یا شیره انگور هم استفاده کنین. بعضی مامانا میگن اضافه کردن یکم گردو یا بادام به این ترکیب خوشمزه ترش میکنه.

۱۶. آش رشته فوری

آش رشته فوری یه انتخاب مناسب برای روزهای سرد و پرمشغله است. در نی نی سایت، خیلی از کاربران پیشنهاد دادن که برای صرفه‌جویی در زمان، از رشته آش آماده و حبوبات کنسروی استفاده بشه. کشک رو با آب رقیق کنین و روی حرارت بذارین. سبزی آش (خشک یا تازه) و رشته آش رو به کشک اضافه کنین. حبوبات پخته شده و پیاز داغ رو اضافه کنین. نعناع داغ رو هم اضافه کنین و چند دقیقه صبر کنین تا آش جا بیفته. اگه عجله دارین، میتونین از نعناع خشک هم استفاده کنین. برای طعم بهتر، میتونین سیر داغ هم به آش اضافه کنین.

۱۷. پوره سیب زمینی

پوره سیب زمینی یه غذای نرم و لطیف است که برای کودکان و سالمندان بسیار مناسبه. در نی نی سایت، خیلی از مامانا پیشنهاد دادن که پوره سیب زمینی رو با شیر و کره درست کنین تا خوشمزه تر بشه. سیب زمینی ها رو آب پز کنین و پوست بگیرید. سیب زمینی ها رو با شیر و کره له کنین. نمک و فلفل رو اضافه کنین. میتونین از جعفری خرد شده هم استفاده کنین. بعضی مامانا میگن اضافه کردن یکم پنیر پارمسان به پوره سیب زمینی خوشمزه ترش میکنه. پوره سیب زمینی رو میتونین به عنوان غذای اصلی یا دورچین استفاده کنین.

۱۸. آبگوشت فوری (دیزی سنگی)

آبگوشت (دیزی سنگی) یکی از غذاهای سنتی و محبوب ایرانیه. تهیه آبگوشت به روش سنتی زمان‌بره، اما میشه با ترفندهایی یه آبگوشت فوری و خوشمزه درست کرد. تو نی نی سایت، بعضی از خانم‌ها پیشنهاد دادن که از گوشت چرخ‌کرده یا تکه‌های خیلی کوچیک گوشت استفاده کنین تا زمان پخت کاهش پیدا کنه. گوشت چرخ‌کرده یا تکه‌های کوچیک گوشت رو تفت بدین. پیاز داغ، گوجه‌فرنگی خرد شده و ادویه ها (زردچوبه، فلفل، نمک) رو اضافه کنین. نخود و لوبیا پخته شده رو اضافه کنین. آب بریزین و بذارین تا آبگوشت جا بیفته. در آخر سیب زمینی خرد شده رو اضافه کنین و صبر کنین تا بپزه. میتونین از رب گوجه فرنگی هم برای رنگ و طعم بهتر استفاده کنین.