وقتی زمان کم است و گرسنگی امان نمی‌دهد، برنج یک ناجی تمام‌عیار است! در این پست، 27 تجربه از مامان‌های نی نی سایتی را جمع‌آوری کرده‌ایم که به شما ایده‌هایی برای تهیه غذای سریع و خوشمزه با برنج می‌دهند. آماده باشید تا از سادگی و تنوع این غذاها شگفت‌زده شوید!

این ایده‌ها شامل غذاهای ساده و دم دستی هستند که با مواد اولیه موجود در خانه قابل تهیه هستند. پس دیگر نگران شام دیشب یا ناهار فردا نباشید!

• 💥برنج و تن ماهی فوری: برنج کته یا آبکش + تن ماهی + کمی سبزیجات معطر.
• 💥برنج و تخم مرغ: برنج نیمرو یا املت. یک غذای کلاسیک و سریع!
• 💥برنج و عدسی: عدسی از قبل پخته شده را با برنج مخلوط کنید.



• 💥برنج و لوبیا: مشابه عدسی، با لوبیا چیتی یا قرمز از قبل پخته شده.
• 💥برنج و سیب زمینی سرخ کرده: یک ترکیب جذاب برای بچه‌ها!
• 💥برنج و مرغ ریش ریش: مرغ پخته شده یا باقی‌مانده را ریش ریش کنید و با برنج مخلوط کنید.
• 💥برنج و سوسیس: سوسیس سرخ شده یا نگینی شده با برنج.
• 💥برنج و قارچ: قارچ تفت داده شده با سیر و ادویه، همراه برنج.
• 💥برنج و اسفناج: اسفناج بخارپز یا تفت داده شده با برنج.
• 💥برنج با ته دیگ سیب زمینی: یک ته دیگ طلایی و خوشمزه!
• 💥برنج با ته دیگ نان لواش: سریع و راحت!
• 💥برنج با ته چین قالبی: برای مهمانی‌های کوچک عالی است.
• 💥برنج با خورشت قیمه فوری: قیمه فریز شده یا کنسروی.
• 💥برنج با خورشت قورمه سبزی فوری: مشابه قیمه.
• 💥برنج با ماکارونی: ترکیب عجیب اما محبوب برخی!
• 💥برنج با سالاد شیرازی: یک غذای خنک و سبک برای تابستان.
• 💥برنج با ماست و خیار: یک غذای ساده و سنتی.
• 💥برنج با کوکو سبزی: یک غذای سالم و مقوی.
• 💥برنج با کتلت: یک غذای کلاسیک و دوست داشتنی.
• 💥برنج با میرزا قاسمی: یک غذای شمالی خوشمزه.
• 💥برنج با کشک بادمجان: یک غذای سنتی دیگر.
• 💥برنج با نرگسی: نرگسی (اسفناج و تخم مرغ) با برنج.
• 💥برنج با دال عدس: دال عدس یک خوراک خوشمزه و مقوی است که با برنج عالی می‌شود.
• 💥برنج با کوفته تبریزی: البته کوفته تبریزی زمان‌بر است، اما اگر از قبل آماده داشته باشید، یک غذای مجلسی و سریع است.
• 💥برنج با خوراک لوبیا سبز: خوراک لوبیا سبز با برنج یک ترکیب عالی و سالم است.
• 💥برنج با کباب تابه ای: کباب تابه ای یک گزینه سریع و خوشمزه است.
• 💥برنج با کوکو سیب زمینی: کوکو سیب زمینی هم مثل کوکو سبزی، یک گزینه سریع و مقوی است.

این فقط تعدادی از ایده‌هایی بود که در نی نی سایت مطرح شده بود. شما هم می‌توانید با کمی خلاقیت، غذاهای سریع و خوشمزه دیگری با برنج درست کنید.

یادتان باشد، مهم‌ترین چیز این است که غذایی که می‌خورید، سالم، مغذی و از همه مهم‌تر، خوشمزه باشد!

نوش جان!

غذای سریع با برنج: تجربیات نی نی سایتی ها

برنج و مرغ زعفرانی فوری

خیلی از مامانا گفتن مرغ رو تکه تکه کنین و با زعفرون و پیاز تفت بدین. برنج هم که کته کنین خیلی سریع آماده میشه. یکی از بچه ها پیشنهاد داده بود مرغ رو با ادویه کاری هم میشه خوشمزه کرد. یه نفر هم گفت که برای سرعت بیشتر، از مرغ چرخ کرده استفاده کنید و مثل کباب تابه ای درست کنید. یه خانومی پیشنهاد داد مرغ رو قبلش بذارید داخل زودپز بعد تفت بدید. می تونید از سینه مرغ استفاده کنید که زودتر بپزه. برای خوش طعم شدن مرغ از آبلیمو هم استفاده کنید. یادتون نره یکم فلفل سیاه بزنید!

برنج و تن ماهی

یه غذای دانشجویی و سریع که خیلی طرفدار داره. تن ماهی رو با برنج مخلوط می کنین و تمام!میشه تن ماهی رو با پیاز داغ و گوجه تفت داد و بعد با برنج مخلوط کرد. بعضی ها دوست دارن یکم سبزیجات معطر مثل شوید هم اضافه کنن. یه سری هم تن ماهی دودی رو پیشنهاد دادن که طعمش خیلی قوی تره. برای تنوع میتونید یکم ذرت هم اضافه کنید. مراقب روغن تن ماهی باشید، زیادیش ممکنه غذا رو چرب کنه. حتما تن ماهی رو 20 دقیقه بجوشونید قبل از مصرف.

دمی گوجه

یه غذای خوشمزه و نوستالژیک که خیلی آسونه. برنج رو با آب گوجه و پیاز رنده شده میذارین دم بکشه. میشه یکم سیب زمینی نگینی هم بهش اضافه کرد. بعضی ها دوست دارن یکم رب گوجه فرنگی هم بزنن که رنگش بهتر بشه. ادویه های اصلی دمی گوجه زردچوبه و فلفله. میشه با سالاد شیرازی خورد که خیلی میچسبه. برای اینکه دمی گوجه خوشمزه تر بشه، از گوجه های رسیده و آبدار استفاده کنید. میتونید قارچ هم بهش اضافه کنید.

عدس پلو فوری

عدس رو از قبل خیس کنین و بعد با برنج و کشمش و خرما دم بذارین. میشه یکم گوشت چرخ کرده تفت داده شده هم بهش اضافه کرد. بعضی ها دوست دارن با پیاز داغ فراوون سرو کنن. یادتون نره که موقع دم کردن، یکم روغن حیوانی هم بزنید. برای اینکه عدس ها له نشن، نیم پز کنید قبل از اضافه کردن به برنج. اگه گوشت چرخ کرده استفاده میکنید، با دارچین و زیره طعم دارش کنید. به جای خرما میتونید از کشمش پلویی بیشتری استفاده کنید.